Новости города БезФормата.Ru
Аша
Главные новости
 
Задать вопрос?

На помощь вашему иммунитету придёт молодая зелень

Полезные весенние лайфхаки от корреспондента газеты «Стальная искра»

 

Зелень подойдет не только с рынка или с собственного огорода, но и дикорастущая. В пищу отлично подходят молодые листья одуванчика, сныти, медуницы, побеги папоротников. В мае полезно съесть пару-тройку тарелок щей из крапивы, щавеля, шпината или похлебку из лебеды. Стоит выбрать самые свежие, молодые побеги, ведь они имеют в своём составе  в шесть раз больше важных для здоровья нутриентов, чем зрелые.

Если вы не сыроед, то дикоросы в свой рацион вводите постепенно, смешивая их с привычными продуктами. Например, соберите хороший пучок молодых листьев одуванчика, пока он не начал цвести. Промойте и замочите в подсоленной воде на один час. Затем обсушите полотенцем и нарежьте. К одуванчикам можно добавить порезанную редиску, огурец, зеленый лук, укроп, петрушку, отваренный зелёный горошек (замороженный, а не консервированный). Смазать салат лучше сметаной или греческим йогуртом, а украсить — половинками отваренных вкрутую куриных или перепелиных яиц. Кстати, это мой эксклюзивный рецепт.

И вдобавок, мой лайфхак. Поскольку одуванчики растут быстро, то в период их наибольшей нежности и сочности собираю их побольше. Перебираю, мою, сушу на полотенце и запаковываю в тетрапаки из-под сока или просто в фольгу. Храню в холодильнике. В течение двух недель зелень остаётся свежей и упругой. А майскую крапиву замораживаю в морозильнике и варю вкусные и полезные щи круглый год.

Юлия Сергеева

Самая полезная зелень мая - Октябрьская искраНазваны самые полезные майские продукты. Богатая витаминами зелень заполонила прилавки.
21.05.2018 Октябрьская искра
Названы самые полезные майские продукты - Телекомпания ОТВБогатая витаминами зелень заполонила прилавки. Рейтинг самых полезных весенних продуктов возглавили щавель и одуванчики.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Жарить и есть шашлык оказалось опасно для здоровья - Телекомпания ОТВЛюбителей мяса на углях предупреждают о респираторных инфекциях и мутациях ДНК.
24.05.2018 Телекомпания ОТВ
В челябинской ОКБ №3 появилось новое оборудование для реабилитации пациентов - Chelyabinsk TodayВосстанавливаться пациентам ОКБ №3 с проблемами опорно-двигательного аппарата, тяжелыми поражениями нервной системы, серьезными травмами помогает новое современное оборудование, которое недавно появилось в учреждении.
23.05.2018 Chelyabinsk Today
В Челябинской области отмечается высокий процент охвата обследованием населения на ВИЧ-инфекцию и снижение смертности от СПИДа .
23.05.2018 Минздрав
Не дай присосаться - Озерский вестникОн сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
24.05.2018 Озерский вестник
Урок здоровья провели в Красноармейском районе - Газета Маяк
Урок здоровья провели в Красноармейском районе
Школу здоровья «Мастер йода» открыли в Красноармейском районе. После первого урока жители вдохновились и отправились в магазин.
Газета Маяк
Хорошая поддержка! В Магнитогорске пособие на первенца получат 203 семьи - Магнитогорский Рабочий
Хорошая поддержка! В Магнитогорске пособие на первенца получат 203 семьи
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА (архив) Магнитогорск. Новоиспеченные родители продолжают подавать заявки на назначение нового пособия.
Магнитогорский Рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
Внимание: на приём к врачу возьмите документы
Взрослая поликлиника №1 районной больницы г.Сатки перешла на новое программное обеспечение, в связи с чем проводится актуализация базы данных пациентов при записи на приём.
Саткинский рабочий
Автобус насмерть сбил шестилетнего мальчика на велосипеде - Урал-пресс-информВ селе Айлино Саткинского района (Челябинская область) водитель автобуса «НефАЗ» насмерть сбил шестилетнего мальчика на велосипеде.
24.05.2018 Урал-пресс-информ
22 мая текущего года в региональных СМИ была размещена информация о том, что в мае текущего года в одной из детских больниц Магнитогорска скончались двое новорожденных детей.
24.05.2018 Следственный комитет
В Красноармейском районе мотоциклист погиб после столкновения с грузовиком - Агентство новостей ДоступСотрудники Госавтоинспекции выясняют обстоятельства гибели 33-летнего водителя мотоцикла, который столкнулся с грузовиком в Красноармейском районе (Челябинская область),
24.05.2018 Агентство новостей Доступ
"Ивушку" прикрыли за многочисленные нарушения Фото: Юлия ДУБИНА - КП Челябинск
Убийство многодетной матери в Псебае: односельчане погибшей вынудили семью обвиняемого сбежать
Пьяная расправа над 40-летней женщиной породила массу слухов Юлия ДУБИНА Про маленький, 10-тысячный, затерявшийся в предгорьях Кавказского заповедника, поселок Псебай в последние дни не говорил разве что ленивый.
КП Челябинск
Вместо мамы - Магнитогорский металл
Вместо мамы
Порою роль родителей приходится брать на себя педагогам и психологам. В современной семье дети нередко предоставлены сами себе.
Магнитогорский металл
В Красноармейском районе главу поселения подозревают в преступлении - Газета Маяк
В Красноармейском районе главу поселения подозревают в преступлении
В настоящее время решается вопрос об избрании меры пресечения должностному лицу, которое подозревается в превышении полномочий.
Газета Маяк
В Челябинской области стартовал «Фотофест» -2018 - Урал-пресс-информВ Челябинской области о, 23 мая открылся IX международный фестиваль «Фотофест-2018».
24.05.2018 Урал-пресс-информ
Студенческая весна – прекрасная пора! - МГТУ им. Г.И. НосоваНи в один из фестивальных дней участникам не пришлось скучать благодаря насыщенной программе мероприятий.
24.05.2018 МГТУ им. Г.И. Носова
Все оптимисты собрались в библиотеке Красноармейского района - Газета МаякМастер-класс по рукоделию прошел в библиотеке Красноармейского района. Участники женского клуба по интересам не только обменялись советами по оформлению поделок, но и обсудили тему оптимизма в современном мире.
24.05.2018 Газета Маяк
«Колибри» покорили жюри межрегионального конкурса - Усть-Катавская неделя
«Колибри» покорили жюри межрегионального конкурса
В минувшие выходные в Челябинске проходил конкурс «Зажги звезду», собравший около 1700 участников.
Усть-Катавская неделя
Карталинцам есть что посмотреть в своей области - Карталинская новь
Карталинцам есть что посмотреть в своей области
В Челябинской области летом пройдет много фестивалей и ярмарок. Выбирайте на свой вкус.
Карталинская новь
Жизнь любить – не поле перейти! В Магнитогорске открыт сезон заявок всероссийского конкурса - Магнитогорский Рабочий
Жизнь любить – не поле перейти! В Магнитогорске открыт сезон заявок всероссийского конкурса
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА (архив) Магнитогорск.
Магнитогорский Рабочий
В рамках международного ралли, посвященного проведению чемпионата мира по футболу ФИФА 2018, на Южный Урал прибывает команда путешественников из Китайской Народной Республики,
23.05.2018 Правительство Челябинской области
Доставайте ролики и скейты! В Магнитогорске появятся воркаут-площадка и скейтпарк - Магнитогорский Рабочий    Фото: автора Магнитогорск. Магнитогорск прирастает новыми спортивными площадками.
23.05.2018 Магнитогорский Рабочий
«Мы меняем подход к дворовому спорту». В Магнитогорске детей забирают из кварталов на серьезные площадки - Магнитогорский Рабочий    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. В Магнитогорске юные футболисты участвуют в районных этапах турнира «Кожаный мяч».
23.05.2018 Магнитогорский Рабочий
Футбольная битва за «Урожай» - Знамя Октября
Футбольная битва за «Урожай»
26 мая футбольная сборная Пластовского района едет в Кусу.   Там состоится первая футбольная встреча в рамках областного чемпионата по большому футболу, организуемого спортивным обществом «Урожай».
Знамя Октября
Доставайте ролики и скейты! В Магнитогорске появятся воркаут-площадка и скейтпарк - Магнитогорский Рабочий
Доставайте ролики и скейты! В Магнитогорске появятся воркаут-площадка и скейтпарк
    Фото: автора Магнитогорск. Магнитогорск прирастает новыми спортивными площадками.
Магнитогорский Рабочий
"Обойдусь без переводчика" - Магнитогорский металл
"Обойдусь без переводчика"
Новый главный тренер "Металлурга" собирается отметить в Магнитке свой золотой юбилей.
Магнитогорский металл
Южный Урал продолжит сотрудничество - Карталинская новьГубернатор Челябинской области подпишет несколько важных соглашений. Сегодня в Санкт-Петербурге открылся 22-й международный экономический форум.
24.05.2018 Карталинская новь
Автобус насмерть сбил шестилетнего мальчика на велосипеде - Урал-пресс-информВ селе Айлино Саткинского района (Челябинская область) водитель автобуса «НефАЗ» насмерть сбил шестилетнего мальчика на велосипеде.
24.05.2018 Урал-пресс-информ
Ливни с градом накроют Южный Урал - Миасский рабочийВ Челябинской области объявлено штормовое предупреждение.  Сегодня, 24 мая, во второй половине дня, а также ночью и днем, 25 мая, в регион может прийти непогода.
24.05.2018 Миасский рабочий
22 мая текущего года в региональных СМИ была размещена информация о том, что в мае текущего года в одной из детских больниц Магнитогорска скончались двое новорожденных детей.
24.05.2018 Следственный комитет
Урок здоровья провели в Красноармейском районе - Газета МаякШколу здоровья «Мастер йода» открыли в Красноармейском районе. После первого урока жители вдохновились и отправились в магазин.
24.05.2018 Газета Маяк