«Стальнушка» предлагает лучшие рецепты для новогоднего стола

Фото: si74.ru
Ими поделились жители и гости многонационального Ашинского района

Зажигательный итальянский музыкант Пино Санна, второй год подряд радовавший нас своим солнечным творчеством, поделился с жителями Ашинского района секретами итальянской кухни. Для своих друзей и поклонников творчества он устроил мастер-класс по приготовлению настоящей итальянской пасты с томатным соусом и тунцом.

Ингредиенты для «Солнечной пасты» (на 6 порций): красная луковица среднего размера — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, пучок петрушки и немного базилика, маслины — 1 банка, тунец консервированный — 3 банки, приправа — 1 кубик, протёртая мякоть томатов— 2 пачки (важно — не томатная паста, а именно протёртая мякоть томатов), оливковое масло — 300 мл, паста (то, что мы называем макаронами) — 1 упаковка (500 г.)

Сначала готовим томатный соус с тунцом: мелко нарезаем лук, чеснок, петрушку, базилик и маслины, выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем на оливковом масле. Добавляем тунец, литр воды и приправу. Оставляем на среднем огне до закипания. После кладем мякоть томатов и также доводим до кипения. Соус готов! Приступаем к самому главному этапу — в кипящую подсоленную воду опускаем пасту. Чтобы она не слипалась, добавляем немного оливкового или подсолнечного масла. Паста должна получиться немного недоваренной. Когда паста готова, сливаем воду и ни в коем случае не промываем пасту. Финальный штрих — соединяем пасту с соусом.  Бон аппетито!

Еще больше рецептов можно найти в новогоднем выпуске газеты «Стальная искра» от 30 декабря 2015 г. Среди них блюда русской, корейской, чувашской, украинской и узбекской кухни!

Юлия Сергеева

Фото Владимира Яркеева

 
По теме
В дневное время 20 сентября 2018 года из одной из школ Металлургического района города Челябинска в лечебное учреждение с травмой живота доставлен 11-летний школьник.
23.09.2018
 
К счастью, обошлось без пострадавших. Как отмечают в ГУ МЧС по Курганской области, первый пожар произошел в селе Строево Варгашинского района Зауралья утром в субботу.
24.09.2018 MediaЗавод
Следственный отдел ОМВД России по Саткинскому району передал в суд два уголовных дела по статье «Мошенничество».
21.09.2018 Саткинский рабочий
Кто не любит котиков? Питерский художник и южноуральские мастера выставились в Магнитогорской «картинке» - Магнитогорский Рабочий     Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. В Магнитогорской картинной галерее открылись сразу две выставки, которые будут интересны и детям, и взрослым.
23.09.2018 Магнитогорский Рабочий
Озерский театр драмы и комедии «Наш дом» впервые за последние десятилетия обновил кресла в зрительном зале.
23.09.2018 Озерский вестник
В рамках областного фестиваля профессиональных театров «Сцена-2018» на сцене Златоустовского драмтеатра выступят театральные коллективы Челябинска, Магнитогорска и Верхнего Уфалея.
23.09.2018 Жизнь района
В дневное время 20 сентября 2018 года из одной из школ Металлургического района города Челябинска в лечебное учреждение с травмой живота доставлен 11-летний школьник.
23.09.2018 Следственный комитет