«Стальнушка» предлагает лучшие рецепты для новогоднего стола

Фото: si74.ru
Ими поделились жители и гости многонационального Ашинского района

Зажигательный итальянский музыкант Пино Санна, второй год подряд радовавший нас своим солнечным творчеством, поделился с жителями Ашинского района секретами итальянской кухни. Для своих друзей и поклонников творчества он устроил мастер-класс по приготовлению настоящей итальянской пасты с томатным соусом и тунцом.

Ингредиенты для «Солнечной пасты» (на 6 порций): красная луковица среднего размера — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, пучок петрушки и немного базилика, маслины — 1 банка, тунец консервированный — 3 банки, приправа — 1 кубик, протёртая мякоть томатов— 2 пачки (важно — не томатная паста, а именно протёртая мякоть томатов), оливковое масло — 300 мл, паста (то, что мы называем макаронами) — 1 упаковка (500 г.)

Сначала готовим томатный соус с тунцом: мелко нарезаем лук, чеснок, петрушку, базилик и маслины, выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем на оливковом масле. Добавляем тунец, литр воды и приправу. Оставляем на среднем огне до закипания. После кладем мякоть томатов и также доводим до кипения. Соус готов! Приступаем к самому главному этапу — в кипящую подсоленную воду опускаем пасту. Чтобы она не слипалась, добавляем немного оливкового или подсолнечного масла. Паста должна получиться немного недоваренной. Когда паста готова, сливаем воду и ни в коем случае не промываем пасту. Финальный штрих — соединяем пасту с соусом.  Бон аппетито!

Еще больше рецептов можно найти в новогоднем выпуске газеты «Стальная искра» от 30 декабря 2015 г. Среди них блюда русской, корейской, чувашской, украинской и узбекской кухни!

Юлия Сергеева

Фото Владимира Яркеева

 
По теме
День, который будем помнить - Карталинская новь 22 июня – день начала Великой Отечественной войны. Ровно в 3:30 утра в воскресенье 22 июня 1941 года фашистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз.
21.06.2018
По решению губернатора частные и квартиры дома малообеспеченных  южноуральцев оборудуют пожарными извещателями - Губернатор Челябинской области Сегодня правительство Челябинской области области под председательством губернатора Бориса Дубровского приняло решение о выделении бюджетных средств на установку пожарных извещателей в домах и квартирах южноуральских семей,
20.06.2018
 
Асфальт осыпался недалеко от дома №105 в районе Центрального рынка. В настоящий момент размер провала составляет более одного метра и по словам очевидцев продолжает расширяться.
22.06.2018 MediaЗавод
ДТП произошло накануне на улице Сельской Богородской. По словам очевидцев, нетрезвый водитель за рулем ВАЗ-2107 не справился с управлением, вылетел с проезжей части, после чего заехал на припаркованные автомобили.
22.06.2018 MediaЗавод
В Уйском районном суде рассмотрено  уголовное дело в отношении жителя  района, который совершил особо тяжкое преступление – убийство родного младшего брата   Как сообщает пресс-служба суда,
21.06.2018 Газета Колос
Сегодня - День памяти и скорби - Федерация дзюдо    22-го июня 1941 года началась Великая Отечественная война.    76 лет назад, на рассвете, фашистская Германия вероломно напала на Советский Союз.
22.06.2018 Федерация дзюдо
Футбольный бум в библиотеках - Управление культуры В честь проходящего Чемпионата мира по футболу 2018 в библиотеках Челябинска открыты фан-зоны, где проходят спортивные акции, презентации книг с интересными фактами из истории футбола, турниры на знание правил игры и др.
21.06.2018 Управление культуры
В Карталах юным спортсменам вручили знаки отличия. Всероссийский физкультурно-спортивный комплекс «Готов к труду и обороне» – это современное общественное спортивное движение,
21.06.2018 Карталинская новь
21 июня сотрудники отдела МВД России по Еманжелинскому району провели футбольный матч с юными отпускниками школы № 5. В организации спортивного праздника приняли участие сотрудники уголовного розыска,
21.06.2018 Новая жизнь
День, который будем помнить - Карталинская новь 22 июня – день начала Великой Отечественной войны. Ровно в 3:30 утра в воскресенье 22 июня 1941 года фашистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз.
21.06.2018 Карталинская новь
По решению губернатора частные и квартиры дома малообеспеченных  южноуральцев оборудуют пожарными извещателями - Губернатор Челябинской области Сегодня правительство Челябинской области области под председательством губернатора Бориса Дубровского приняло решение о выделении бюджетных средств на установку пожарных извещателей в домах и квартирах южноуральских семей,
20.06.2018 Губернатор Челябинской области
В этом году на центральном пляже у монумента «Тыл – фронту» был проведен ряд работ по благоустройству территорий – произведена частичная замена песка, установлены два питьевых фонтанчика и новые раздевалки,
21.06.2018 Администрация г. Магнитогорска
20 июня в ходе выездного совещания глава Златоуста Вячеслав Жилин посетил садовые некоммерческие товарищества «Ветеран», «ПО «ЗМЗ» № 17, «Родниковый», «Урал – 2», где провел встречу с садоводами.
21.06.2018 Администрация г.Златоуст